专家称多吃荞麦和杏仁有助预防癌症【最小的投资是保键,最大的回报是健康】
来源: 健康时报   发布时间: 2012-01-18 10:50   1764 次浏览   大小:  16px  14px  12px
专家称多吃荞麦和杏仁有助预防癌症(最小的投资是保键,最大的回报是健康—泰后阳酒)

专家称多吃荞麦和杏仁有助预防癌症 

· 据《健康(健康食品)时报》报道,说起岛国斐济,人们首先想到的是碧海蓝天、美食丽景,但是,你知道吗?除了这些,斐济名扬世界与它无癌之国长寿国的称号也大有关系。  

  在南太平洋上的岛国斐济,这里的人从未患过癌,是迄今发现的世界唯一的无癌国。科学家研究发现,斐济人不患癌是因为其独特的饮食习惯:喜吃荞麦、杏仁和干。

  中日友好医院中医肿瘤科李佩文教授认为,斐济岛国成为无癌之国与多吃荞麦有关。荞麦中含有某种B维生素(维生素食品)以及微量元素(微量元素食品),具有抗癌作用。而从中医食疗药膳角度分析,荞麦有开胃宽肠、消肿化湿、消积导滞、清热解毒的作用。荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚(油食品)酸和多种维生素及(铁食品)(钙食品)等,这些都不是一般细粮所具备的,所以荞麦还对高血压(血压食品)、高血脂、高血糖(血糖食品)动脉硬化引起的心脑血管病有保健(保健食品)价值。不过,李教授提醒,荞麦性凉,一次不宜多吃。胃寒者不宜吃荞麦,以免消化不良

  另外,斐济人每日三餐必有杏干、杏仁伴食,而杏肉富含维生素AC、儿酚、黄酮和多种微量元素,这些成分对人体有直接或间接的抗癌作用。另外,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质。杏虽好吃但不可食之过多,因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制神经中枢,导致呼吸麻痹。但是,加工后的杏脯、杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。

  斐济人还爱吃杏仁。杏仁分苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病,而甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。不过,体热易生疮的人不宜多吃杏。

  斐济人还很爱吃海产品,尤其是新鲜的、虾、贝类等,这也是斐济人身体健康的重要原因之一。

  除了饮食习惯外,由于傍海而居,斐济人很喜爱水上运动(运动食品),故而身材健美。并且,由于没有太大生活、工作压力(压力食品),良好的心态也使得岛民们得以健康长寿。

    来源:广州日报

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